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        腎炎能吃枇杷嗎

        參與醫生

        鄭州人民醫院 張文靜 主管營養師
        腎炎患者可以吃枇杷。枇杷含有多種營養素,糖類主要為葡萄糖和果糖,胡蘿卜素、B族維生素、鈣、鐵、鉀、VC等,以及少量膳食纖維,還含有有機酸、多糖、黃酮類物質等。不同品種和不同產地所含營養成分有差別。與蘋果相比,枇杷的含糖量低,枇杷每100g含糖量約為8.5g,蘋果每100g約為12.3g。但是枇杷與蘋果最大的區別是,枇杷含有豐富的β胡蘿卜素,在體內可以轉化成維生素A,視黃醇當量是蘋果的40倍。枇杷含維生素C,雖然是蘋果的2倍左右,但也不算太高,不是維生素C的良好來源。鈣、鐵都比蘋果高,維生素E、維生素B1、維生素B2不如蘋果高。不同水果所含營養素有差別,只有做到食物多樣性,才能更容易達到均衡。不過枇杷的鉀含量約為122mg/100g,略高。如果腎炎患者已經出現高鉀血癥,應當適當地食用。
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