甲狀腺炎飲食應以高熱量、高蛋白、高纖維素為主，適量脂肪和鈉鹽攝入為原則，少用辛辣刺激性佐料食物。食物應軟且易于消化，不要多食高碘食物，比如海帶、紫菜、海苔以及藻類食物等，防止甲亢；控制不良習慣，不吸煙、不喝酒，避免飲用濃茶和咖啡。熱能需要量應結合臨床治療需要和患者食量而定，一般較正常人增加50%-70%，避免一次性攝入過多，應適當增加餐次，正常3餐外，另加副餐2-3次。臨床治療開展時，要及時根據病情，不斷調整熱量及其他營養素的供給量。