適當飲用啤酒具有以下功效：1、增進食欲：啤酒中富含有維生素B族，而維生素B族能夠很好地促進味蕾功能正常發揮，因此，對于食欲不振，尤其是在炎炎夏日食欲比較差的人，如果適當飲用啤酒，通過刺激味蕾的敏感性，能夠很好地增進食欲；2、補充能量：啤酒中富含有一定量的乙醇，即酒精，在營養學的角度上，每1g乙醇能夠產生7kcal的熱量，適當喝啤酒，對機體在補充能量方面也有著一定的功效；3、寒涼敗火：啤酒的性味偏寒涼，對于體內有虛火，容易導致咽喉腫痛、眼睛紅腫的人，適當喝啤酒，通過其寒涼敗火的屬性，可以起到一定緩解上述癥狀的功效；4、清熱解暑：對于炎炎夏日容易導致的中暑，如果適當飲用啤酒，對于清熱解暑也有著積極的作用。