胃癌的誘因如下： 1、環境因素：包括飲水、空氣污染等； 2、飲食因素：包括腌制品、熏魚、熏肉等，都可以使胃癌的發生率增高； 3、感染因素：包括幽門螺桿菌感染，可以導致胃癌的發生率增高，大約有60%以上，所以按照最新的指南標準，如果有幽門螺桿菌感染，建議要根除治療；EB病毒感染，可以使胃癌發生率升高，甚至可以發生其它方面問題，包括肝臟方面的問題； 4、遺傳因素：比如一級親屬胃癌的發生率可以增加到3倍以上，特別是女同志，如果直系親屬有胃癌的家族史，則其胃癌的發生率會達到4倍以上，尤其是彌漫性胃癌，其遺傳因素占的比重更高，其直系親屬的胃癌發生率會達到7倍以上。