胎菊是杭白菊沒有完全綻放而做成的一種花蕾入藥，其性微寒，味辛、甘、苦，能夠疏散風熱、平肝明目、清熱解毒，其作用有以下幾個方面： 1、可以美容養顏，延緩衰老； 2、可以清解風熱，感冒咽炎的人可以適當的喝些胎菊，可滋潤喉嚨，可防止感冒導致的喉嚨腫痛； 3、可以增強毛細血管的抵抗力、擴張冠狀動脈，防止老年人的腦血管疾病； 4、菊花當中的一些成分可以促進膽固醇代謝，可預防和幫助治療高血脂、高血壓； 5、可以明目養神，日常生活中可以多喝胎菊，不僅能夠明目，還能夠起到養神的作用。對于經常加班、熬夜、眼睛浮腫的上班族、白領，可以多喝些，絕對有益處。 胎菊是性寒的，體質虛寒的人過度飲用可引發胃腸的癥狀。對于體質虛寒的人，需要慎用或者少用。