采耳包括挖耳屎，但不局限于挖耳屎。采耳屬于目前比較流行的養生保健方法，包括將耳道內的耳屎清除，還包括用器具進行耳道的按摩，有時可以用羽毛或特殊器具騷刮、按摩外耳道的皮膚，使被采耳者出現舒適的感覺。但采耳并不是完全安全的措施，人體耳道皮膚比較薄、嬌嫩，沒有過多皮下組織，皮下為骨質，容易產生破損。在采耳時清除耳屎會對耳道造成刺激，若反復地刺激、按摩耳道，可能會對耳道皮膚產生刺激與損傷。若采耳工具沒有經過嚴格消毒，可能會帶來感染的隱患，所以患者應科學采耳、適當采耳。