部分患者會對海鮮、羊肉、辣椒這些東西過敏，但對豬肉過敏的人非常罕見。不是因為吃了豬肉過敏有單一的特殊癥狀，吃了任何東西引起過敏，都會出現皮膚表現，如出現紅斑、丘疹、風團等，最重要的癥狀是瘙癢，為其共有癥狀。某些食物吃完過敏非常嚴重，吃藥物突然出現過敏癥狀可致命，如呼吸道過敏會出現窒息，吃完海鮮身上起丘疹、紅斑、風團、瘙癢難忍，豬肉過敏其癥狀都為相同，沒有特殊表現。如果今天只是吃了豬肉，導致其過敏，則可診斷因豬肉過敏所致。如果這一天吃了很多，不知道哪一種東西過敏，則需到醫院抽血，檢查過敏原，看究竟是否為豬肉過敏所致。所以豬肉過敏沒有單一的癥狀，與別的過敏癥狀都一樣。