正常情況下接種乙肝疫苗后食用辛辣、刺激性食物，一般不會導致特別嚴重的后果，不會影響疫苗的免疫效果，也不會干擾抗體的產生。但是部分受種者食用辛辣食物后，可能會誘發或加重疫苗的不良反應，引起接種處的局部紅腫、疼痛、發熱、惡心、腹瀉等癥狀，因此醫生通常會建議在接種后3-5天避免吃辣。接種疫苗后的其它注意事項，主要包括以下幾點：1、接種后觀察：每次接種完畢后要在接種單位停留0.5小時，仔細觀察有無心悸、惡心、無力以及過敏等情況，如果一切正常可自行回家休息；2、避免沾水、飲酒：接種后24小時內注射處避免沾水，7天內最好避免飲酒，以免誘發不良反應，引起身體不適；3、休養：注意多休息，避免熬夜，避免參加劇烈的運動以及重體力勞動；4、接種后反應：接種后可出現局部的紅腫、發癢、疼痛、發熱、惡心、食欲不振等不良反應，一般在1-3天內便會消失，無需特殊處置；5、避免使用某些藥物：接種疫苗后避免使用免疫抑制劑及腎上腺皮質激素；6、復測抗體定量：按療程接種3針乙肝疫苗，1-3個月后要檢測乙肝表面抗體的定量，以確定機體是否產生有效免疫。