甲亢是由多種原因引起的血中甲狀腺激素過多，而甲狀腺激素的合成需要微量元素碘的參與，所以在甲亢時，要盡量避免碘的攝入，而含碘量高的食物，一方面包括了平常所食用的加碘鹽，還有就是海產品如海帶、紫菜，還有海魚、海蝦等。 海鹽中一般含有碘，是制造甲狀腺素的主要原料，高碘會導致甲狀腺上皮細胞變平，線粒體減少，細胞數及細胞間毛細血管均減少，長期服用可加重甲亢患者癥狀，不利于甲亢的恢復，還能影響甲狀腺組織硬化，造成疾病遷延不愈，所以甲亢患者不能吃海鹽。 同時甲亢患者飲食上要注意合理補充蛋白質、熱量、維生素，適當休息，消除精神和心理負擔，避免情緒波動等。