早上不吃飯會導致胃腸道的疾病，如膽囊炎、膽囊結石甚至十二指腸潰瘍等，膽囊儲存膽汁，早上吃飯后，能夠幫助我們將晚上儲存的膽汁排泄出去。如果一直不吃飯，膽汁在膽囊里儲留形成一些渦流，會造成流體動力學的改變，容易形成膽結石，繼而引起這種膽囊的炎癥。另外，定時規律的飲食，也有助于消化胃液幫助吸收，通過胃液的緩沖，能夠減輕胃液和胃酸對于胃黏膜的刺激。這種早上不吃飯的時候，就會容易引起問題，就是胃酸和胃液不能稀釋，持續的胃酸、胃液的分泌就可能刺激胃黏膜引起十二指腸潰瘍、胃潰瘍問題。如果反復、長期的有問題，需要通過胃鏡檢查明確有無胃潰瘍、十二指腸潰瘍病變。對于膽囊的問題，需要通過B超、CT相關檢查進行明確相應的診斷。