胃癌患者很常見的并發癥之一是胃出血，而胃出血患者可能會出現柏油樣便，烏黑色糊狀，表面有光澤。在沒有吃特殊食物及藥物的前提下，大便黑可能是上消化道出血的特征表現之一，而消化道潰瘍、食道癌、胃癌是常見的原因，下消化道少量出血時也可能會排黑便。如果潰瘍病人出現無法解釋的黑便，或者大便潛血試驗結果持續呈陽性，并且發生嚴重貧血，均表明胃潰瘍可能正在惡變。部分胃癌患者的大便是綠色，這是糞便被排到腸道時，膽汁會和微量的血產生作用，糞便就會被染成綠色。如果出現綠色大便后，又伴隨著胃痛或食欲不振，有可能提示胃癌的發生。