急性心力衰竭的飲食目的是圍繞減輕心臟的負荷，供給心肌充足的能量，保護心臟功能，調節水電解質平衡，預防和減輕水腫。一般要少量多餐，每天5-6餐，避免一次進食過量。在心力衰竭加重期更加需要嚴格的控制飲食，特別是液體攝入，對于口服中藥湯劑的患者，此時也要考慮中藥湯劑分次溫服，減少液體的總量。很多家屬看到患者心衰較前加重，想要患者多吃點，此時多吃反而起壞作用，有時候一杯開水也可能成為壓死駱駝的稻草。在飲食的選擇方面，可以選擇清淡易消化的食物，如糧食類的米飯、面條，肉類選擇瘦肉、魚類、禽類，水果一般去皮吃，限制鹽的攝入，鹽比較少，500mg以下，低鈉的無鹽的選1000mg。其它的就是要維持電解質的平衡，比如建議攝入含鉀高的食物，腎功能減退出現高鉀血癥的則相反，注意保持鈣的平衡，適當增加鎂的攝入對治療也有效。補充充足的維生素包括維生素B族、維生素C，注意液體總量，每天控制液體在1000-2000ml，必要的時候要到營養科就診。