大蒜素具有多種生物活性，作為臨床廣譜抗菌藥，可治療真菌及細菌感染，例如腸道真菌感染及肺部感染。大蒜素除作為抗感染用藥外，還可有降血脂、降血壓、緩解動脈硬化等作用，但通常作為藥用較少。此藥作為抗感染用藥，在臨床上作為處方藥使用，需在醫院經過醫生規范診療后，明確患者出現相應感染癥狀，由醫生決定是否適合使用大蒜素，或其他抗感染用藥。如果適合應用此類藥物，醫生才會開具處方，并結合一定劑量應用一段時間，使藥物發揮抗感染治療作用。此外，還需按照醫生要求，定期復查、復診，以便根據患者治療情況及抗感染緩解情況，進行相應用藥調整。應用此類藥物，并非對每位患者安全有效，如果療效較差或出現無法耐受反應，需由醫生進行相應用藥調整，選擇適合抗菌藥物進行規范治療。大蒜素可能會作為保健品應用，但仍需在醫生或藥師指導下應用。此種做法既安全，又有利于發揮相應治療作用或保健功效。