痛風本身是一種代謝性疾病，當吃進去所有食物或自身產生的嘌呤類東西，當身體不能有效代謝掉時，會在身體里造成尿酸蓄積，形成尿酸鹽，會引起各種臨床癥狀，突出表現是關節疼痛。 既然是代謝性疾病，和吃喝密切相關，痛風的患者首先注意的是嘌呤代謝，所有含嘌呤比較高的食物都應該是痛風患者相對禁忌的食物。主要是吃低嘌呤食物，如粗糧、蔬菜，相對嘌呤成分比較少，而海鮮、內臟或豆制品多都是高嘌呤食物，痛風患者應該盡量避免。除了飲食上以外，痛風患者和飲酒的關系特別密切，所以對于痛風的患者，從嚴格意義上講，建議患者戒酒，另外再多喝水，應該盡量多喝水，減少肉湯食用，所以也可以有益于血里的尿酸水平不至于過高，不至于血尿酸劇烈波動，所以可避免痛風關節炎的發作。