桂花性辛溫且比較芳香，具有行脾、散寒以及化痰止咳作用，食療方法包括以下方面：1、點綴面食：因為糧食類飲食對于脾胃，有較好調和作用，但多數飲食比較平和，為提高脾胃對食物消化，可利用桂花芳香行脾作用，提高脾胃對食物消化能力同時，減少痰濕生成；2、泡水飲：由于桂花偏溫潤，寒痰刺激咽喉，可用桂花泡水或做桂花蜜，用桂花蜜水代茶，幫助潤肺化痰。同時還可化寒濕痰，對于感覺咽部癢、有痰，咳出稀白痰，甚至咳不出痰患者，采用桂花泡水飲效果較好。