吃辣的流鼻涕不一定是鼻炎，可能為以下幾種情況，如：1、正常生理現象：鼻腔為較敏感和脆弱的組織，黏膜受到刺激后，可能出現滲出增多、流鼻涕現象，屬于人體正常反應。停止吃辣后癥狀逐步消失，對平時生活沒有造成影響，無需特殊處理；2、過敏性鼻炎：癥狀較為嚴重，甚至聞到辣的氣味便出現嚴重流鼻涕現象，對生活產生一定影響，通常提示可能為對辣椒過敏而導致的過敏反應，可以適當配合抗過敏藥物進行治療，如布地奈德噴鼻劑、氯雷他定片等控制癥狀。