流鼻涕是人體的正常生理反應，在受到有害刺激時鼻腔的分泌量會增加，出現刺激性反應，如打噴嚏、流鼻涕。患者吃辣容易流鼻涕，是由于辛辣刺激導致鼻腔黏膜出現反應性充血、腫脹，分泌量增加，可出現打噴嚏、鼻涕量增加，如大量的清水鼻涕或者是粘鼻涕。此種現象既是人體的正常反應，也是人體在進食辛辣刺激食物之后，鼻腔黏膜做出的適應性反應。上述情況依據每個人不同的體質而表現不同，部分人群吃辣沒有反應。如果患者癥狀不嚴重，停止進食辛辣刺激的食物之后能夠緩解，一般不需要進行特殊的治療。