肌酐高、尿蛋白高的人群，飲食上要注意以下方面：1、控制蛋白質攝入：對于血肌酐高、蛋白尿高的人群，要適當地控制蛋白質食物的攝入，一般蛋白質食物的控制要控制在每天每公斤體重0.8g以下；2、控制水的攝入：如果血肌酐高、蛋白尿高，出現了明顯的浮腫，要適當地控制水的攝入量，每天水的攝入量，要根據尿量結合心功能，來具體化地制定每天的飲水量；3、控制鹽的攝入：血肌酐高、尿蛋白高的人群，通常合并有血壓高，甚至血壓高不能控制，所以要控制鹽的攝入量。鹽的攝入量一般要控制在每天5g以下，嚴格的甚至要控制每天3g以下；4、控制鉀的攝入：血肌酐高、蛋白尿高的人群，容易合并高鉀血癥，因此對于含鉀高的水果、蔬菜要適當地控制攝入；5、控制磷的攝入：血肌酐高、尿蛋白高的人群，容易出現鈣磷代謝紊亂，容易出現甲狀旁腺功能亢進。因此對于含磷高的食物，要適當地控制攝入，各種腌制的食品，或者是含磷高、含鹽高的零食，要盡量地減少食用。因此，對于血肌酐高、蛋白尿高的人群，要尋找引起血肌酐高、蛋白高的原發病，進行針對性的治療，同時在飲食上給予嚴格的限定。