暈茶常見的原因就是茶葉中的茶多酚濃度過高，如果茶葉過于濃烈會引起一種類似于肽類的物質(zhì)，醫(yī)學(xué)上稱為內(nèi)啡肽。這種內(nèi)啡肽會作用于大腦的神經(jīng)中樞，使神經(jīng)中樞過度興奮，興奮后又會產(chǎn)生先興奮后抑制的效應(yīng)。先興奮后抑制這種效應(yīng)類似于酒精中毒引起的神經(jīng)功能反應(yīng)，所以又叫茶醉也稱為暈茶。這時會有頭暈、頭痛、四肢功能障礙，甚至?xí)卸ㄏ蛄φ系K、站立不穩(wěn)、蹣跚。暈茶時還會引起腹部不適，會出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重的會出現(xiàn)短暫性的意識喪失甚至是休克，這些情況都是由于茶葉中的茶多酚濃度過高導(dǎo)致的。