痛風是高尿酸血癥導致的尿酸鹽結晶沉積在關節周圍，形成的一種晶體性關節炎，病理生理基礎是高尿酸血癥。痛風患者需要限制攝入高嘌呤含量食物，可以進食低嘌呤、中嘌呤含量的食物，裙帶菜是低嘌呤含量的食物，所以痛風患者可以食用裙帶菜。裙帶菜除了嘌呤含量比較低，還有其他的益處。裙帶菜含有人體必需的氨基酸、微量元素以及礦物質，如鈣、碘、鋅、硒、維生素等。裙帶菜中含鈣量是牛奶含鈣量的10倍，鋅含量是牛肉的3倍，裙帶菜可以補充微量元素。裙帶菜的熱量比較低，脂肪含量在0.3%左右，痛風合并肥胖癥以及高脂血癥的患者，可以適量食用裙帶菜。裙帶菜的碘含量比較高，如果痛風患者合并甲狀腺疾病，應避免進食裙帶菜。