如吃了過期食品肚子疼，具體措施如下：1、輕癥的患者：單純只是惡心、嘔吐和腹痛，在家里可以喝一些清水，或者進食清淡的食物，一般在6-24個小時可以緩解；2、重癥患者：如果出現嚴重脫水或者高熱的癥狀，還有小孩出現痙攣、抽搐時，需要到醫院求治，在醫生的指導下使用藥物進行治療。吃了過期的食品肚子疼主要是因為食品遭受了細菌污染，人體攝入細菌或者細菌的毒素所造成的急性胃腸炎所致。過期的食品，尤其是那些富含蛋白質的食品，容易腐敗，滋生細菌生長。細菌最常見的是金黃色葡萄球菌和大腸桿菌，隨著食物進入體內，由于釋放的毒素可能會刺激胃腸道，從而發生腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐，重癥患者可能會因為大量的腹瀉，導致脫水以及發熱的癥狀。節約食品、糧食固然很重要，但是在日常生活中，也要盡量避免進食過期的食物，因為進食過期的食物，可引起胃腸道的不舒服，或者腹痛、腹瀉的癥狀，甚至由于長期進食過期的食物，有可能會導致癌癥的發生。