肝性腦病每天蛋白質(zhì)的攝入，根據(jù)分期不同而有所區(qū)別，具體如下：1、I、II：如果是I-II期的肝性腦病，每天蛋白質(zhì)的攝入量，建議控制在20克以內(nèi)，如果病情好轉(zhuǎn)，可以適當(dāng)添加蛋白質(zhì)，如每3-5天可以添加10克左右，具體要根據(jù)患者的病情而定；2、III期、IV期：如果屬于肝性腦病的III期、IV期，屬于比較嚴(yán)重的情況，也需要禁止蛋白質(zhì)攝入，主要的能量供給可以靠葡萄糖來提供；3、急性發(fā)作期間：需要禁止蛋白質(zhì)的攝入。蛋白質(zhì)的選擇，盡量先選擇植物蛋白，因?yàn)橹参锏鞍字校兄ф湴被嵋约耙恍┎豢晌盏睦w維，能夠減輕腸道氨的產(chǎn)生以及毒物的吸收，并且能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)。如果病情有明顯的好轉(zhuǎn)，再適量地添加動(dòng)物蛋白，具體要看患者病情的轉(zhuǎn)歸情況。肝性腦病需要早期發(fā)現(xiàn)并治療，會(huì)有比較好的效果，如果肝性腦病比較嚴(yán)重的情況下再進(jìn)行治療，往往效果較差。