吃壞肚子又拉又吐，患者可以采取以下方式進行緩解、治療：1、對癥治療：如果患者存在惡心、嘔吐，可以服用止吐藥物，比如口服嗎丁啉緩解惡心、嘔吐等情況。拉肚子通常可以服用蒙脫石散，如果拉動次數比較多，可以服用止瀉藥物，比如易蒙停，或者抑制腸蠕動的藥物，比如曲美布汀或匹維溴銨等藥物；2、恢復胃腸代償：患者需要了解吃壞肚子的原因，是食物本身問題，還是胃腸道存在問題。如果食物被污染或食物已經變質，患者食用以后出現又拉又吐的情況，通過對癥治療，可能胃腸癥狀逐漸會得到緩解，患者需要多飲水，避免脫水，適當補充鹽類，避免出現電解質紊亂的情況，食用容易消化的食物，一般3-5天，腸道就可以自行代償；3、治療原發疾病：如果胃腸道本身存在問題，比如部分患者有腸易激綜合征、慢性腸炎或炎癥性腸病，由于不適進食誘發疾病，除對癥治療以外，患者還要積極治療原發病，比如腸易激綜合征可以針對腸易激綜合征進行藥物治療。如果炎癥性腸病，需要醫生給予合適的治療，需要患者到醫院，在專科醫生的指導下進行后續治療。