辣椒水含有較多辣素，進入眼內后會刺激眼表組織，發生較明顯的刺激反應，例如眼紅、流淚、眼痛，包括眼瞼可能出現腫脹等。被辣椒水噴眼睛后，通常可采用以下措施：1、大量純凈水或者生理鹽水沖洗眼部，應注意將辣椒水沖洗干凈。沖洗過程中翻開眼瞼，暴露結膜囊的穹窿部，轉動眼球，可清除殘余辣椒水，通常能夠緩解癥狀；2、辣素刺激或者沖洗角結膜組織，均可能對眼表造成一定傷害。若持續發生眼睛疼、畏光、大量流淚，則要到醫院檢查眼表是否有損傷，并針對性進行治療；3、點用消炎和含有人工淚液的滴眼液，預防感染，幫助恢復角膜的微環境。