大便的顏色通常和食物攝入有關，比如吃紅色火龍果，排便可能有暗紅色的表現。吃豬血、漢菜，服用鐵劑等也會引起大便變黑，所以大便的顏色和進食的食物相關。如果發現大便變黑，通常建議做大便常規加隱血，排除是否有消化道出血。如果檢查結果大便OB是陰性，就要查是否存在相關食物和藥物引起的黑便。臨床上常用鉍劑也可以引起大便變黑，所以單純憑大便的顏色判斷是否出現消化道出血并不科學，但出現黑便一定要引起重視。如果排除消化道出血，通常和飲食有關，觀察大便的顏色對于早期發現消化道疾病很重要。