長期不加節制、大量地喝啤酒，對身體可能會有以下影響：1、對肝臟的影響：如果長期不加節制地喝啤酒，對于身體影響比較大，因為啤酒中含有的酒精要經過肝臟分解和代謝，如果長期大量喝，就會造成肝臟負擔加重，進而會出現肝臟功能下降，嚴重者還會發生肝臟細胞壞死，出現皮膚黏膜黃染，使得肝臟合成蛋白的能力下降，出現全身浮腫發生風險增加；另外還會使得肝臟發生纖維化，會進一步發生肝硬化，進而會造成肝癌發生風險增加；2、對腎臟的影響：如果長期大量喝啤酒，其中乙醇也會對于腎臟產生明顯影響，使得腎臟功能下降，排出尿液的能力降低，過多的液體在體內蓄積，也會造成全身浮腫風險的增加；3、對神經系統的影響：長期大量喝啤酒還會抑制神經系統代謝，出現意識淡漠，甚至是意識模糊而危及身體健康。