食道癌晚期的治療方式如下：1、化療：食道癌晚期傳統的治療方法，主要以化療為主。通常以含鉑雙藥的治療為主，比如紫杉醇類的藥物聯合注射用順鉑，或者注射用奧沙利鉑的方案，還有的以5-氟尿嘧啶的方案為主。臨床上具體選擇什么樣的方案，要結合病人實際情況來具體判斷；2、免疫檢查點抑制劑：目前免疫檢查點抑制劑在晚期食道癌的病人上，也取得了一定的研究進展，這些藥物也可以合理地選用聯合化療，共同針對食道癌晚期病人進行全身治療，效果可能比單純化療的療效更好。但是副作用上也要注意相關的免疫相關毒性，比如相應胃腸黏膜、消化系統的損害，以及內分泌系統、心臟、肺部的毒性；3、放療：食道癌晚期的病人可能也涉及局部治療，比如放療，應用時可能作為局部姑息性放療而存在。食道癌晚期具體的用藥選擇，以及治療方式，還是要根據病人實際情況，具體分析和判斷。