牙齦一碰就出血通常考慮以下幾種原因：1、慢性牙齦炎：為最常見的原因，主要由于牙菌斑和牙結石的刺激，導致牙齦發炎，造成組織較脆、易腫脹，導致患者出現一碰就可能出血，包括刷牙、食用蘋果時也可能會出現牙齦出血的狀況。治療牙齦炎最好的辦法就是洗牙，患者可以通過洗牙去除牙菌斑和牙結石，控制牙齦炎癥，相應出血的癥狀就能得到有效緩解。有時也可以配漱口水，或者口服抗生素等，也能夠控制炎癥，減輕或者消除牙齦出血；2、血液病：患者在洗牙之前，需要檢測血常規和凝血功能，排除血液病，比如白血病，或者心臟支架的患者長期服用抗凝血藥，導致凝血功能異常等；3、潰瘍性疾病：還要檢查患者的牙齦是否出現潰瘍性疾病，比如癌性潰瘍，不要延誤治療，以避免誤診和漏診；4、其他原因：需要特別強調的是，有時呼吸道的咯血或消化道嘔血，會導致血粘在牙齦上，讓患者誤以為是牙齦出血。比如患者在口腔疾病已經治愈后，如果出血仍未消除，需要考慮全身的狀況。