誤食食用堿，通常具有一定的腐蝕作用，可能胃里面有刺激，所以需要多喝點水稀釋一下，減少對口腔黏膜的損傷。同時要進行催吐，以緩解對胃黏膜，甚至腸道的損傷。本身胃里也有鹽酸，食用堿誤吃進去時，二者本身有中和的作用。食用堿對食物含有的膳食纖維里的維生素B1、維生素B2以及維生素C有一定破壞作用，所以如果不知道且長期吃，對吸收有一定影響，這時要補充維生素B1、維生素B2和維生素C。如果有條件檢查時，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有維生素B1、維生素B2等缺乏，要考慮是否有長期誤食食用堿的可能性，所以要進行一定的調(diào)整。