胃鏡檢查結束后，如果患者處于清醒狀態下，同時胃鏡檢查只是進行胃黏膜觀察，并沒有做活檢，大概幾分鐘后就可以喝水。如果患者清醒狀態下進行胃鏡檢查，但因為存在病變，醫生取組織進行活檢，一般在檢查后2小時左右可以喝水，需注意不要喝刺激性飲料、過燙的水，甚至是果汁等糖分、酸度比較高的液體。 如果患者做的是無痛胃鏡，即靜脈麻醉下胃鏡，一定要等患者完全清醒后，沒有做胃活檢時大概1個小時后可以喝水；因為有時沒有及時看到報告，無法得知是否進行活檢，因此建議患者清醒后，2小時后再飲水比較安全。