喝咖啡對胃是否有影響因人而異，部分人喝咖啡無任何影響。咖啡因有提神作用，喝咖啡可能會提高工作效率，有利于工作和學習。對于胃酸分泌過多的患者，由于咖啡會刺激胃酸分泌，可導致反酸、燒心癥狀加重。上腹不適感、燒心、反酸等癥狀常見于反流性食管炎和消化性潰瘍， 如胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍等酸相關性疾病，以及功能性消化不良的患者，因此對于酸相關性疾病的患者不建議喝咖啡。因為咖啡因會促進胃腸道蠕動，導致大便增多，因此部分人群喝咖啡易出現腹瀉。另外咖啡中若加入乳果糖類乳制品，乳糖不耐受患者飲用也會導致腹瀉。