吃了容易長(zhǎng)肉的食物主要是一些油炸食品，包括炸油餅、炸油條、油炸的薯?xiàng)l，還有一些精米、精面、蛋糕、奶酪、牛肉、羊肉、豬肉等，如果這些食物食用過(guò)多，不進(jìn)行飲食控制，則都容易長(zhǎng)肉。有些時(shí)候由于飲食以后并沒(méi)有注意鍛煉，這樣也容易長(zhǎng)胖。在肥胖的發(fā)生過(guò)程中，既有遺傳因素，又有環(huán)境因素，而肥胖的發(fā)生與糖尿病、高血壓、冠心病、高脂血癥都有重要的關(guān)系，它們有一個(gè)共同的致病因素就是高胰島素血癥，產(chǎn)生了胰島素抵抗。這是由于肥胖時(shí)，脂肪細(xì)胞增生肥大，其代謝產(chǎn)物對(duì)骨骼肌的胰島細(xì)胞轉(zhuǎn)導(dǎo)有一定的抑制作用，而產(chǎn)生了胰島素抵抗。所以患者如果想進(jìn)行減肥，首先要進(jìn)行飲食的控制，患者的理想體重就是身高減105，然后再根據(jù)理想體重計(jì)算出每天的進(jìn)食大卡。要想減肥就要少食用上述的這些食物，少吃精米、精面、蛋糕以及肉類。如果這些食物吃得過(guò)多，機(jī)體就會(huì)把多余的能源以脂肪的形式儲(chǔ)存起來(lái)，久而久之造成肥胖。