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        吃葡萄能喝牛奶嗎

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        吃葡萄能喝牛奶,具體分析如下:1、從中醫(yī)食療角度:葡萄和牛奶都有滋陰降火作用,因此對于陰虛火旺所導致的咽喉腫痛、聲音嘶啞、視物模糊、眼睛紅腫、口腔潰瘍、五心潮熱 、失眠多夢的人,如果適當地吃葡萄、喝牛奶,能夠通過滋陰降除體內虛火,緩解上述癥狀的功效會非常明顯;2、從西醫(yī)營養(yǎng)學角度:牛奶中富含優(yōu)質蛋白質,能夠為免疫物質的形成提供豐富的原料,因此在提高機體免疫力方面有著積極的作用。牛奶當中的優(yōu)質蛋白質能促進肌肉合成,因此適當喝牛奶在提高肌肉力量、預防肌肉衰減綜合征方面有著積極的作用。但是牛奶中的優(yōu)質蛋白質要想很好地發(fā)揮出作用,就需要一定量的非蛋白質熱量,而此時一起吃葡萄,能夠利用葡萄中含有的碳水化合物,每1g產生4000cal的熱量,為牛奶當中的優(yōu)質蛋白質提供非蛋白質熱量,能夠更好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。
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