吃葡萄能喝牛奶，具體分析如下：1、從中醫(yī)食療角度：葡萄和牛奶都有滋陰降火作用，因此對于陰虛火旺所導致的咽喉腫痛、聲音嘶啞、視物模糊、眼睛紅腫、口腔潰瘍、五心潮熱 、失眠多夢的人，如果適當地吃葡萄、喝牛奶，能夠通過滋陰降除體內虛火，緩解上述癥狀的功效會非常明顯；2、從西醫(yī)營養(yǎng)學角度：牛奶中富含優(yōu)質蛋白質，能夠為免疫物質的形成提供豐富的原料，因此在提高機體免疫力方面有著積極的作用。牛奶當中的優(yōu)質蛋白質能促進肌肉合成，因此適當喝牛奶在提高肌肉力量、預防肌肉衰減綜合征方面有著積極的作用。但是牛奶中的優(yōu)質蛋白質要想很好地發(fā)揮出作用，就需要一定量的非蛋白質熱量，而此時一起吃葡萄，能夠利用葡萄中含有的碳水化合物，每1g產生4000cal的熱量，為牛奶當中的優(yōu)質蛋白質提供非蛋白質熱量，能夠更好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。