腸胃炎在臨床上指胃腸炎，胃腸炎的患者喝水有用，通常建議喝溫開水，不要喝涼水，因為涼水對腸胃本身會產生刺激，所以這些方面也應引起注意。。如果胃腸炎患者腹瀉比較嚴重，甚至還有惡心、嘔吐的癥狀，這種情況下不但會引起脫水，還會引起電解質紊亂、酸堿平衡紊亂。所以這個時候光喝熱開水還不夠，還要加入含有鹽分的東西，比如在臨床上經常用的補液鹽。除了喝水以外，還要根據具體情況來做處理。如果胃腸炎是細菌感染引起的，還需要使用抗生素，而抗生素也是根據疾病的嚴重程度決定。癥狀較輕的話，可能口服的抗生素，像喹諾酮類的抗生素，如左氧氟沙星片，包括中藥，如復方黃連素片都是有幫助的。如果比較重，還要靜脈輸抗生素，如先鋒類的抗生素。