寶寶腸胃炎發燒，主要處理方法如下：1、對因處理：需要明確引起胃腸炎的病因，若是細菌感染，可以給進行抗感染治療，有助于發熱等癥狀的好轉。若是病毒感染，一般不需要特別進行抗病毒治療，只需等待自然病程即可；2、對癥處理：寶寶腸胃炎時常伴有發燒、嘔吐、腹瀉、腹痛、腹脹等相關癥狀。發燒時若體溫較高，且有較為明顯的不舒服表現。此時可以使用退燒藥，3個月以上的寶寶可以使用對乙酰氨基酚，6個月以上的寶寶可以使用布洛芬，建議按照體重計算藥物用量，在用藥過程中多喝水，這樣能夠保證正常的退熱效果以及用藥安全。若有腹瀉癥狀，還需對癥進行止瀉治療。若寶寶不愿意接受物理降溫的方式，不建議強迫接受，可能會引起不適。若愿意接受也可以配合退燒藥，使用溫水擦浴、洗溫水澡、貼退熱貼或調整環境溫度等方式，幫助降低體溫，緩解不適癥狀。