甲狀腺疾病的患者在飲食禁忌方面，具體如下：1、甲亢：如甲狀腺功能亢進時，一般避免進食較多富含碘質的食物，如海帶、紫菜、海鮮等，這些食物內富含大量的碘劑，過多地服用有可能會促使患者甲狀腺素水平逐漸升高，從而加重原有的甲狀腺功能亢進的癥狀。如患者原有心慌、手腳出汗、心率增快、食欲增加、眼睛突出的情況。其實甲狀腺功能亢進在沒有治療，或者治療不充分的情況下，服用較多含有碘鹽的食物，就有可能增加體內甲狀腺素的合成，使上述的癥狀得不到有效控制，反而會加重。所以在飲食方面，需要有一定的禁忌；2、甲減：但對于甲狀腺功能減退的人群，一般沒有過多的飲食禁忌，可以服用甲狀腺素片、優甲樂(左甲狀腺素鈉片)或者富含碘鹽的食物，來補充甲狀腺素。但一般來說，患者在飲食方面的禁忌，也要考慮到消化功能，盡量減少辛辣刺激、油膩、難消化食物的攝入，這些食物攝入較多不利于消化吸收，不能夠滿足機體所需要的營養和能量，又不利于甲狀腺疾病的恢復。