圍手術期是醫學術語，外科較常用，主要指手術前后的一段時間，通常指的是手術前1周或者后1周，具體內容如下：1、手術前：手術前需要做診斷處理，包括改善營養、貧血，做思想解釋工作，解決患者憂慮、恐懼，使患者了解手術目的等，包括麻醉準備、家屬簽字；2、手術后：手術后做的工作也相當多，包括麻醉恢復管理、飲食管理，比如做胃的手術，哪天吃飯、哪天排氣、哪天吃流食、哪天吃半流食，都是圍手術期需要做的工作，甚至包括咳嗽、排痰等護理工作，手術后血壓、心率、脈搏、意識情況等都需要觀察，還有手術后引流管的引流量多少，有無血液、胃腸道瘺。