食道即食管，骨頭卡住食管后，患者會出現較明顯的疼痛，疼痛主要位于胸骨后，患者還會出現吞咽困難的癥狀，此時患者飲水或進食均較為困難。當骨頭較尖銳時，可能會劃破食管，甚至引起食管穿孔，可能導致一系列感染的發生。當骨頭卡住食管后，患者需要到醫院就診，通過CT檢查或食管鋇餐檢查明確骨頭的具體位置，并通過手術將骨頭取出。手術通常需要在全麻下進行，可通過食管鏡將骨頭暴露后，使用異物鉗將骨頭取出。部分患者出現食管黏膜損傷或食管穿孔時，需給予抗生素預防感染，同時需禁食數天，待穿孔愈合后才能出院。