熬制可以治療感冒的姜湯，其方法有很多種。為了口感好，可以熬制紅糖姜湯、大蔥姜湯、紅棗姜湯。具體的方法是生姜一定不要去皮，連皮切成片，或切成塊、切成末。切成末通常是沸水煮熟或煮開，倒入存有姜末的杯子里。蓋上蓋子5-10分鐘后放紅糖，連渣帶紅糖，以及50ml或100ml的沸水一起喝完。紅棗姜湯、紅糖姜湯大多是將10-20g的生姜連皮切成塊，用100-200ml的水煮沸。當水減去一半后就停止，再加上紅糖、去渣，連棗帶水全部喝完。姜湯在日常生活中，通過煮沸、烹調的方式，通常在臨床可以起到很好的出汗效果，能夠治療感冒、緩解感冒癥狀，尤其是預防感冒。當早期感冒癥狀還不是很嚴重的時候，尤其受風寒擔心會感冒，熬一杯姜湯或煮一鍋姜湯，甚至可以連著生姜片一起喝掉，臨床所取得的效果還比較滿意。