對于脾胃功能正常的人，葡萄籽可以直接吃。因為從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度上來講，葡萄籽當(dāng)中富含有豐富的黃酮類的化學(xué)物質(zhì)，黃酮類的化學(xué)物質(zhì)，能夠很好地清除體內(nèi)的自由基，進而能夠發(fā)揮出很好地抗氧化、抗衰老的作用。適當(dāng)?shù)刂苯映云咸训淖眩軌蜃屍つw變得更加地紅潤、細膩、白皙和富有彈性，進而發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的功效。葡萄籽本身能量并不高，加上其中富含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進而能夠避免吃進來其他過多的食物。對于控制能量超標(biāo)，維持機體能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，在預(yù)防和緩解超重與肥胖方面，都有積極的作用。葡萄籽當(dāng)中的膳食纖維，還能夠吸水膨脹，促進糞便的形成，促進糞便的排出，在預(yù)防和緩解便秘方面也有積極的功效。但是對于脾胃功能比較弱，或者有胃腸道炎癥、潰瘍的人，就不可以直接吃葡萄籽。否則會加重脾胃負擔(dān)，加重炎癥和潰瘍面的病情。