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        痛風能吃綠豆湯嗎

        參與醫生

        北京大學人民醫院 楊鐵生 主任醫師
        痛風患者可以喝綠豆湯,綠豆本身有解毒清熱等作用,對于痛風患者,從菜譜上來講黃豆盡量少吃,但是黃豆的制品,如豆腐、豆皮,另外豆漿等這些可以吃,因為經過了這樣處理以后,嘌呤的含量會降低,那個程度并不會造成痛風的發作。綠豆也一樣,綠豆湯熬煮以后會出來很多成分,特別是夏天喝點綠豆湯對身體很有好處,所以痛風患者可以喝綠豆湯。只是要注意在其他方面,如內臟、海鮮、啤酒、白酒以及碳酸飲料等少吃,最好不吃。除此之外,痛風的飲食里還要注意維生素含量比較高、蛋白含量稍高,避免食用生冷、油膩、油炸、煎烤的食品,這些食品對于身體本身沒有好處。所以痛風患者可以喝綠豆湯,也可以吃些綠豆的制品。
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