多數(shù)人的口中出現(xiàn)酸味，是因為胃向食管反流。胃酸是由胃壁細(xì)胞產(chǎn)生，通常存留在胃內(nèi)起到幫助消化蛋白質(zhì)食物、殺菌、維持體內(nèi)酸堿平衡等作用。當(dāng)胃酸由于某種原因反流到口腔后，就會有酸的感覺。原因可能是食管下段張力下降，通常食管下段的壓力高于胃內(nèi)壓力，因此正常情況下不會發(fā)生反流。而當(dāng)食管下段壓力下降，如胃動力障礙、胃動力不足可導(dǎo)致胃向食管反流。另外，胃內(nèi)壓力上升或腹腔壓力上升，如運動量較少、飯后久坐、久躺不動、肥胖患者等情況均可使腹壓增高，導(dǎo)致胃內(nèi)酸性物質(zhì)反流到口腔，引起口酸等感覺。還有部分人群是因為神經(jīng)影響，導(dǎo)致口腔內(nèi)分泌腺過量分泌唾液，可能會有輕微口酸的感覺。