龍眼肉即桂圓，桂圓剝殼后，咖色果肉即龍眼肉，龍眼肉既是干果，也有藥用的價值。龍眼肉是甘、溫的性質，吃多可導致上火。龍眼肉歸心經、脾經，具有補益心脾的作用。龍眼肉還可以養血而安神，用于氣血不足、怔忡、失眠、健忘、心血失常。血虛導致的面色萎黃以及心脾兩虛之證，龍眼肉都可以起到補益的作用。龍眼肉一般入煎劑，泡水喝以及嚼服也有很好的功效。但是注意控制量，龍眼肉量過大可導致上火。