生菜的功效如下：1、潤腸通便：因為生菜當中含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹，促進糞便的形成。同時生菜當中的膳食纖維還能夠機械性的刺激腸道蠕動，促進糞便的排出，因此對于大便秘結大便干燥、排便困難的人，適當吃生菜，在預防和緩解便秘方面有積極的作用；2、控制體重：生菜本身的能量比較低，加上含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進而能夠避免吃過多其他的食物，可以維持機體能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，在預防和控制超重與肥胖方面有功效；3、輔助降低血糖和血脂：生菜當中的膳食纖維，能夠減緩血糖和血脂升高的程度，因此對于高血脂和高血糖的患者，如果適當吃生菜，可以降低糖和脂肪吸收的速度和程度，進而發揮出輔助降低血糖和血脂的功效。