容易患高脂血癥的人群如下：1、遺傳背景：部分人群可能家族性，有高甘油三酯血癥、高膽固醇血癥或家里有類似的遺傳基因，將來甘油三酯或膽固醇水平，升高的幾率會比較大；2、飲食因素：喜歡含油量比較高的食品的人血脂也容易高，除油脂、碳水化合物外其他能量，如蛋白質，攝入過多會造成機體肥胖，引起血脂升高，與胰島素的敏感性下降有關，即若長期只吃饅頭、吃面食，血脂也會升高，因為葡萄糖在體內(nèi)經(jīng)過一系列的轉化也會變成脂肪儲存起來，所以一般喜歡運動的人血脂水平會比較低；因此，建議有高脂血癥的家族史的人少吃含油量高的食物，同時增加運動，可以有助于預防高脂血癥。