高血壓、高血脂患者可以吃龍蝦。高血壓、高血脂患者，在飲食方面需注意以下幾點(diǎn)：1、限鹽：世界衛(wèi)生組織推薦正常人每天鹽的攝入量<6g，流行病學(xué)數(shù)據(jù)顯示，國人每天鹽的攝入量＞12g，遠(yuǎn)超于正常標(biāo)準(zhǔn)。高血壓發(fā)病機(jī)制中重要的原因即鹽分?jǐn)z入過多，通過飲食控制，尤其是鹽分的攝入，有助于控制血壓；2、限油：血脂升高的患者在進(jìn)食過程中，需盡量進(jìn)食低脂食物，尤其是高油脂食物，包括五花肉、蹄髈等，需盡量少食用或不食用。所以選擇合適的方法烹制龍蝦，即不要加入過多鹽、少放油，則高血壓和高血脂的患者也可以吃。