咽喉炎可以吃紅棗，但注意吃完后漱口，也不宜飲食過多，避免紅棗過甜而造成咽黏膜的刺激，以免出現咳嗽、痰多的癥狀。咽炎的患者注意以清淡飲食為主，多吃富含維生素的食物，如蔬菜、水果等，避免吃辛辣、刺激性食物，控制煙、酒，養成良好的飲食習慣，有助于咽喉炎癥的吸收、消散。在臨床上，咽喉炎分為急性咽喉炎及慢性咽喉炎。急性咽喉炎多繼發于上呼吸道感染，患者表現為咽痛、咽干、咳嗽、聲音嘶啞，嚴重患者會伴有發熱、乏力、全身酸痛，治療以抗生素配合抗病毒藥物為主。慢性咽喉炎在臨床上更為多見，多因急性咽喉炎反復發作而導致，也可能是上呼吸道炎癥、分泌物刺激而誘發，胃食道反流、胃酸的刺激也是慢性咽喉炎的成因。患者表現為咽干、咽部燒灼感、慢性聲音嘶啞、咽部堵塞感、異物感等，治療以中成藥物及局部治療為主，如慢嚴舒檸(清喉利咽顆粒)、一清膠囊、銀黃含化片，其霧化吸入治療效果良好。