一般而言，膽結石手術以后，在飲食上面并沒有特別需要注意或者忌口。可以多吃蔬菜和水果，有利于胃腸道的恢復和排便。盡量多攝入高蛋白食物，如魚肉類，以及豆制品類，如牛奶、豆奶等。還可以適當攝入肉類，包括豬肉、羊肉、牛肉。但手術后要避免過度油膩，盡量避免攝入油炸類食品、宵夜，還有比較肥的肉類。在飲食上，剛剛做完手術的時候，盡量以少吃多餐為主。此外，特別需要注意，酒精攝入一定要少，因為很多患者剛做完手術，恢復飲酒可能會引起身體不適。肝膽管結石手術以后，如果再過度飲酒，還可能誘發胰腺炎的發生。