糖尿病病人飲食控制是糖尿病治療很重要的一方面，糖尿病治療包括飲食治療以及合理的藥物治療。其中飲食控制包括主食控制，碳水化合物占到50%-60%熱量。蛋白質，比如肉、蛋、奶可提供豐富的蛋白質，一般占總熱量范圍大概30%。脂肪也是人體健康必需的物質，特別是糖尿病病人，其提供的熱量在10%-20%。 當然有可能高脂血癥的病人，應在脂肪攝入上盡量選用不飽和脂肪酸，比如油炸食品、動物內臟盡量少吃。有些懷孕的糖尿病病人蛋白質比例應適當增加。特別是提醒懷孕的女性，主食量應該適當增加。此外，根據病人可能合并的其它情況，比如合并腎病，可能蛋白質的攝入，特別是植物蛋白的攝入需要注意減少，而高血壓的病人應選擇低鹽的飲食。