空腹血糖的測定是指空腹8小時內沒有任何熱量的攝入，空腹血糖的測試一般要求在早晨8-10點空腹進行測試，都比較準確。所以，9點測試空腹血糖比較準確，這主要與機體腎上腺皮質激素分泌有一定的關系。因為腎上腺皮質激素一般是在早晨8點達峰值，然后逐漸下降，到達中午12點的時候，已經降了很多。所以，為了看腎上腺皮質激素對血糖的影響，一般要求8-9點，最晚不超過10點來測試空腹血糖的數值。正常人空腹血糖數值為3.9-6.0mmol/L、餐后2小時血糖數值＜7.7mmol/L。如果空腹血糖≥7.0mmol/L、餐后2小時血糖數值≥11.1mmol/L，就可以診斷為糖尿病。如果只有1次空腹血糖≥7.0mmol/L，加之患者有不明原因的體重下降，也可以診斷為糖尿病。這是世界衛生組織糖尿病專家委員會1999年制定的糖尿病診斷標準，目前中國一直沿用這個診斷標準。糖尿病是中國的多發病，發病人數大約是10%。